Oorspronkelijk werd dit bier enkel voor Kerstmis gebrouwen, maar stilaan is het een echte must geworden. Donker bordeaux van kleur, is dit schuimig bier herkenbaar aan zijn zeer expressieve aroma's. Het gulzig karamel boeket wordt afgerond door geweldige fruitige toetsen. Benevens bevat de fles ook gist. Het bier wordt dus hergist in de fles
Soort: donker 
Kleur: Koper 
EBC: 30
Gisting: Hoge gisting, hergist in de fles
Smaak: Zeer evenwichtige, fruitige en lichtkruidige smaak met aangenaam lichtbitter. Finesserijke, vrij lange afdronk met een zeer mooie aciditeit.
Neus: Zeer fruitige en evenwichtige geur, met aroma's van banaan en zelf abrikoos, maar ook met mout- en biscuittoetsen (van de gist). Zeer mooie kruidigheid.
Uitzicht: vrij helder lichtbruin
Alcoholpercentage (ABV): 8.00%
Verpakking fles: 33cl
