St.Bernardus Prior 8 is een traditioneel abdijbier, gebrouwen in de klassieke ‘Dubbel’ stijl. Het originele recept dateert uit de tijd toen we nog brouwden onder licentie voor de paters van Westvleteren.
Soort: dubbel 
Kleur: Donker koper / Bruin 
EBC: 50
Gisting: Hoge gisting
Smaak: St.Bernardus Prior 8 blinkt uit met zijn fruitig aroma, neigend naar boomvruchten als rode appel maar ook met een exotische toets van vijgen en dadels. Het geheel wordt afgerond met indrukken van karamel en geroosterde mout. De mout-fruitige volle smaak zorgt voor een perfect evenwicht tussen bitter & zoet.
Uitzicht: Dit heerlijke bier heeft een kastanjebruine kleur met een diepe, rode gloed en een mooie ronde schuimlaag.
Alcoholpercentage (ABV): 8.00%
Densiteit (Plato): 18.00°P
Aanbevolen schenktemperatuur: 8 - 12 °C
Verpakking fles: 33cl, 75cl
Verpakking vat: 20l
Minimale houdbaarheid: 4 jaar (fles) / 1,5 jaar (vat)
Bitterheid (EBU): 20
Foodpairing: Een bier met zoveel karakter kan je gerust combineren met smaakvolle en zwaardere gerechten als stoofpotjes of vleesgerechten met romige sauzen. Ondanks zijn sterke karakter is het eveneens een goed aperitiefbier.
