Dit is een onversneden lambiek, en heeft 18 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. Het bier heeft een robuust karakter maar heeft een mooie en gesofisticeerde inhoud met een afdronk van vanille, gedroogde kersen en cacao. Dit is een complex, maar zeer gebalanceerd zuur bier.
Soort: foederbier 
Kleur: 
Gisting: Spontane gisting
Smaak: Zachte en zurige aanzet
Neus: Vanille, cacao, zure krieken
Alcoholpercentage (ABV): 5.50%
Aanbevolen schenktemperatuur: 4-6°C
Verpakking fles: 33cl
Verpakking vat: 20l
